Eccoci alla 3° colazione LIDL (e per ora ultima colazione firmata LIDL)! Perché ho deciso di proporti questo tipo di colazione? Perché non solo chi segue un regime alimentare vegano (o vegetariano) dovrebbe esplorare nuovi alimenti e gusti, a me piace molto cercare di proporre delle colazioni un po’ alternative e un po’ meno “all’italiana”. Siamo soliti stazionare su alimenti classici o “normali” per la colazione, ma non l’ha detto nessuno che è obbligatorio consumare il latticino a colazione e legumi o pesce o simili a cena.

La colazione proposta è una crêpes vegetale con bevanda di soia o altra bevanda vegetale e farina (porzione di cereali), farcita con tofu al naturale (fonte proteica) passato in padella con con olio extravergine d’oliva (grassi sani vegetali) e carote tagliate a bastoncino (fonte di fibre). Si può abbinare un frutto come la mela (fonte di fibre).

Come prima cosa voglio segnalarti che valuterò alcuni prodotti analizzati per consentirti di confrontarli facilmente con altri prodotti della stessa categoria. Fammi sapere se è una cosa utile e interessante, per me è abbastanza impegnativo creare queste grafiche, anche se mi piace molto e penso possano essere utili e intuitive, però se sono inutili evito di farle. Trovi tutti i voti in fondo al mio articolo!

Entriamo nel vivo della nostra spesa e vediamo il primo prodotto della nostra colazione DOLCE.

Il prodotto che ho deciso di acquistare e mostrarti è uno yogurt biologico bianco e intero (LATTERIA). Questo yogurt era l’unico del supermercato LIDL ad avere una nota sul tipo di allevamento e alimentazione dell’animale, infatti c’è la dicitura “Latte fieno STG”, Perché è importante? Beh perché avere qualche informazione in più su come vengono alimentati gli animali ci permette di capire se l’allevamento può essere più sostenibile e se il prodotto che consumiamo può essere più nutriente. Non è ancora paragonabile a un allevamento “come una volta” o 100% GRASS FED (ossia con animali nutriti solo ad erba e liberi di pascolare), ci sono ancora molte aggiunte, ma questa attenzione potrebbe farci ben sperare sul futuro. Leggi il mio articolo sul LATTE FIENO STG.

Il latte è inoltre biologico, rigorosamente 100% ITALIANO e non vi sono altri ingredienti oltre latte e fermenti (fermenti lattici vivi streptococcus thermophilus e lactobacillus bulgaricus), ingredienti obbligatori per poter avere uno yogurt.

Ecco il prodotto (LINK AL VIDEO YOUTUBE):

Ci sono anche altri tipi di yogurt italiani e al naturale, infatti questo tipo di yogurt penso sia apparso relativamente da poco (era da un po’ che non acquistavo yogurt al LIDL) però dato che il prezzo del prodotto non è di molto superiore degli altri consiglio di preferirlo.

Nel video poi ho parlato anche del “famoso” yogurt proteico, di cui voglio riportarti gli ingredienti. L’unica cosa che vorrei aggiungere è il consiglio di evitare quel prodotto, non è necessario e ci sono tanti altri prodotti abbastanza proteici per una sana alimentazione (LINK AL VIDEO YOUTUBE)

Nel caso dei cereali, in questa mia spesa sono stata un po’ sfortunata, non sono riuscita a trovare prodotti 100% italiani (tu ne conosci?), però sono riuscita a trovare dei prodotti al naturale e senza zuccheri aggiunti (ma soli zuccheri della frutta). 

Altra “nota negativa”: non mi è stato possibile trovare dei cereali senza contaminazione di glutine, infatti anche se i cereali erano “naturalmente privi di glutine” non erano però sicuri per chi è affetto da celiachia.

I prodotti che ho voluto selezionare sono questi 3 di cui riporto lista ingredienti e parte della tabella nutrizionale.

Il primo prodotto è quello più ricco e meno “al naturale” infatti sono presenti i cornflakes (fiocchi di mais) che difficilmente si trovano senza zucchero né sale (infatti qui li presentano entrambi). Una “piccola nota negativa” aggiuntiva potrebbe essere che non sono indicati nella denominazione gli ingredienti semi di lino, cocco grattugiato e semi di girasole quindi se non si legge la lista degli ingredienti si potrebbe avere la “sorpresa”.

Il secondo prodotto invece è biologico (l’unico dei 3) e non ha nessuna aggiunta di zucchero, né sale.

Il terzo prodotto è mono ingrediente, infatti presenta solo l’avena.

Se hai guardato la tabella nutrizionale dei prodotti avrai sicuramente notato la differenza tra gli zuccheri del prodotto e forse avrete pensato, ma perché se il secondo prodotto non ha zuccheri aggiunti è quello che ha più zucchero dei 3? La risposta è semplice, la frutta contiene naturalmente zucchero (principalmente fruttosio), quindi quando un prodotto ha della frutta deve per forza contenere la frutta. Questo prodotto contiene un 26% di frutta (tra uva e mela), il primo solo un 15%, mentre il terzo nessun frutto.

Aggiungere frutta al naturale (che sia questa fresca o essiccata) è il modo MIGLIORE per dolcificare un alimento!

Non c’è miglior scelta della frutta fresca (direttamente dal contadino e km0), ma se dovete assolutamente acquistarla al supermercato consiglio di prenderla sempre Italiana. (LINK AL VIDEO YOUTUBE)

Da alternare alla frutta fresca ho pensato a della frutta essiccata. Il prodotto LIDL che ho preso non è però italiano, non ho trovato niente al naturale e italiano (sfortunatamente), quindi meglio non consumarla troppo spesso e preferire la frutta fresca! (LINK AL VIDEO YOUTUBE)

Attenzione però che una porzione di frutta essiccata è circa 20g (contro i 150-200g di frutta fresca), questo perché l’acqua viene completamente tolta dall’alimento, ma non gli altri nutrienti (forse un po’ le vitamine e sali minerali), ma sicuramente non gli zuccheri.

Ho fatto meno fatica a trovare la frutta secca al naturale (sia da sgusciare che sgusciata) e sono riuscita a trovarla anche italiana. L’unica pecca resta sempre la confezione, sfusa penso di non averla mai vista, ma ci farò attenzione e fatela anche voi!  (LINK AL VIDEO YOUTUBE)

Il miele che ti voglio consigliare è il miele di castagno italiano, ha un sapore un po’ più amaro e forse non è molto adatto alla preparazione di dolci, ma al momento sono riuscita a trovare solo questo 100% italiano. Il miele LIDL che vendono biologico lo sconsiglio, perché seppur biologico (associato a una caratteristica positiva), non è italiano, spesso è anche di più paesi. (LINK AL VIDEO YOUTUBE)

Qui il miele che ti consiglio (anche se sempre ideale sostenere un apicoltore di zona o acquistarli al mercato contadino della propria città):

Qui il miele Biologico LIDL (prodotto che ho acquistato tempo fa e ora potrebbe essere leggermente diverso) con miele “millefiori” che arriva dall’Ucraina e Ungheria. (LINK AL VIDEO YOUTUBE)

Grazie per aver letto fino a qui! Che ne pensi di questa mia prima spesa? Riconosci qualche tuo prodotto nella lista dei consigliati? Sapresti consigliarmene altri con queste caratteristiche sempre del LIDL?

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